Kacang kedelai

Pendahuluan Kacang kedelai merupakan salah satu tanaman palawija terpenting di dunia dan memiliki nilai ekonomi tinggi, terutama di negara-negara Asia. Di Indonesia, kedelai menjadi bahan baku utama berbagai produk makanan seperti tempe, tahu, kecap, susu kedelai, dan tauco. Selain itu, kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Asal Usul dan Klasifikasi Kedelai berasal dari kawasan Asia Timur, terutama Tiongkok, sebelum kemudian menyebar ke seluruh dunia. Tanaman ini termasuk ke dalam famili Read more

Kacang tanah

Pendahuluan Kacang tanah adalah salah satu tanaman palawija yang sangat populer di Indonesia. Tanaman ini memiliki nilai ekonomi tinggi karena dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari bahan pangan, pakan ternak, hingga bahan baku industri. Selain itu, kacang tanah dikenal sebagai sumber protein nabati yang penting bagi masyarakat. Asal Usul dan Klasifikasi Kacang tanah berasal dari Amerika Selatan dan mulai menyebar ke berbagai negara tropis termasuk Indonesia. Tanaman ini termasuk dalam famili Fabaceae, yaitu kelompok Read more

Jagung manis

Jagung manis (Zea mays saccharata) merupakan salah satu varietas jagung yang memiliki kadar gula lebih tinggi dibanding jagung biasa. Rasanya yang manis, teksturnya lembut, dan aromanya khas membuat jagung manis digemari masyarakat sebagai bahan pangan sehari-hari. Jagung manis dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti direbus, dibakar, dijadikan sup, atau diolah menjadi makanan ringan dan minuman. a. Tanaman Tumbuh tegak dengan batang keras. Tinggi tanaman bisa mencapai 1,5–2,5 meter. Daun panjang, runcing, dan berwarna hijau tua. Read more

Blewah

Blewah (Cucumis melo L.) merupakan tanaman buah yang masih satu keluarga dengan melon dan semangka. Buah ini sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan, karena sering dijadikan minuman segar seperti es blewah. Rasanya manis, aromanya harum, dan teksturnya lembut sehingga digemari oleh berbagai kalangan. Selain menyegarkan, blewah juga memiliki nilai gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. a. Batang Tumbuh merambat atau menjalar. Bertekstur lunak dan memiliki bulu halus. Memiliki sulur (alat pemanjat) seperti mentimun. b. Read more

Semangka kuning

Semangka kuning merupakan salah satu varietas semangka (Citrullus lanatus) yang memiliki daging buah berwarna kuning cerah. Berbeda dengan semangka merah yang lebih umum ditemukan, semangka kuning menawarkan rasa yang lebih manis, aroma harum, serta tekstur yang lembut. Varietas ini mulai banyak diminati masyarakat karena tampilannya unik dan kandungan gizinya sangat baik untuk kesehatan. a. Kulit Buah Warna hijau tua atau hijau bergaris. Permukaan halus dan keras. b. Daging Buah Warna kuning cerah hingga emas. Tekstur Read more

Semangka merah tanpa biji

Semangka merah tanpa biji merupakan salah satu varietas semangka modern yang sangat digemari masyarakat. Buah ini memiliki daging merah cerah, tekstur yang renyah, rasa sangat manis, serta keunggulan utama: tidak memiliki biji keras seperti semangka biasa. Karena kepraktisannya, semangka tanpa biji menjadi pilihan populer untuk konsumsi keluarga, jualan buah potong, hingga industri makanan. Semangka tanpa biji bukanlah hasil rekayasa genetik, tetapi hasil persilangan alami antara semangka dengan jumlah kromosom berbeda. Proses ini menghasilkan semangka yang Read more

Kacang panjang

Kacang panjang (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) merupakan salah satu jenis sayuran polong yang sangat populer di Indonesia. Tanaman ini mudah dibudidayakan, cepat panen, serta memiliki nilai gizi dan ekonomi yang cukup tinggi. Kacang panjang menjadi bahan utama berbagai masakan, seperti tumis, lalap, sayur bening, hingga pecel, sehingga permintaannya di pasar selalu stabil. a. Batang Bersifat merambat atau memanjat. Bentuk batang bulat dan memiliki ruas-ruas. Berwarna hijau dengan tekstur agak keras. b. Daun Tersusun trifoliat (tiga Read more

Terong Hijau

Terong hijau merupakan salah satu varietas terong (Solanum melongena L.) yang banyak dibudidayakan di berbagai daerah di Indonesia. Buahnya memiliki warna hijau cerah hingga hijau bergaris, dengan bentuk bulat atau lonjong tergantung varietasnya. Terong hijau terkenal karena rasanya yang lebih gurih dan tidak sepahit terong ungu, sehingga sering digunakan dalam berbagai masakan seperti sayur lodeh, oseng, hingga gulai. Tanaman terong hijau memiliki karakteristik sebagai berikut: a. Batang Tumbuh tegak, berkayu lunak. Berwarna hijau atau kehijauan. Read more

Terong ungu

Terong ungu (Solanum melongena L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini dikenal karena warna buahnya yang ungu mengilap, rasa yang lezat, serta kandungan gizinya yang cukup tinggi. Selain mudah dibudidayakan, terong ungu memiliki nilai ekonomi yang baik sehingga banyak diminati oleh petani maupun konsumen. Tanaman terong ungu memiliki beberapa karakteristik khas, di antaranya: Batang bertekstur agak keras, tumbuh tegak, dan bercabang. Daun lebar, berbulu halus, berwarna hijau keunguan. Bunga Read more

Tanaman Timun

Tanaman timun (Cucumis sativus) adalah sayuran merambat populer dari keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), mudah tumbuh di iklim tropis, kaya antioksidan, rendah kalori, tinggi air, serta bermanfaat untuk hidrasi, manajemen berat badan, dan detoksifikasi. Pertumbuhannya butuh cahaya cukup, suhu 20-32°C, dan unsur hara seperti Nitrogen untuk daun dan batang, dengan panen umumnya 50-70 hari setelah tanam, sering digunakan sebagai lalapan atau bahan kosmetik.  Karakteristik dan Pertumbuhan Manfaat Kesehatan Syarat Tumbuh & Budidaya Teknik Budidaya