Kacang kedelai
Pendahuluan Kacang kedelai merupakan salah satu tanaman palawija terpenting di dunia dan memiliki nilai ekonomi tinggi, terutama di negara-negara Asia. Di Indonesia, kedelai menjadi bahan baku utama berbagai produk makanan seperti tempe, tahu, kecap, susu kedelai, dan tauco. Selain itu, kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Asal Usul dan Klasifikasi Kedelai berasal dari kawasan Asia Timur, terutama Tiongkok, sebelum kemudian menyebar ke seluruh dunia. Tanaman ini termasuk ke dalam famili Read more