PendahuluanRumput gandum atau wheatgrass adalah tanaman muda dari gandum (Triticum aestivum) yang dipanen pada usia sekitar 7–10 hari sebelum menghasilkan biji. Rumput gandum dikenal luas sebagai bahan pangan fungsional karena kandungan nutrisinya yang tinggi serta manfaatnya bagi kesehatan. Tanaman ini sering dikonsumsi dalam bentuk jus, bubuk, atau suplemen alami.Pengertian dan Asal UsulRumput gandum merupakan tunas awal tanaman gandum yang masih berwarna hijau segar. Tanaman ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan mulai populer secara Read more